紅薯山藥涼糕【寶寶輔食】

鐵棍山藥、紅薯去皮切塊，分別上鍋蒸熟。山藥去皮的時候記得戴上手套，避免皮膚接觸過敏。給山藥和紅薯分別搗成細膩的泥狀，放到一邊備用。

*紅薯、山藥我都建議選擇含水量更少的品種，像是鐵棍山藥，水分少更軟糯，還很容易成型，成功率更高。

取一部分的紅薯泥和一部分的山藥泥混合均勻，這就是之后要用的內餡了。這種原味的，10個月的寶寶就能吃了，如果是大寶寶了，可以再加點糖進去提味。不管是山藥還是紅薯，都分別搓成等份大小的丸子，我自己秤過了，差不多是12克，給你們參考一下。

分別取一個山藥球和紅薯球，團在一起，壓扁。在雙色的小餅里放入適量的紅薯泥，給它包裹起來。

最后將夾餡的丸子均勻的裹上一層熟糯米粉，家里沒有熟糯米粉的，你們換成椰蓉也能行。這里裹上熟糯米粉或者是椰蓉，主要是為了之后防粘，更好脫模。將夾餡丸子放入模具當中，壓出花型來就搞定了。如果家里沒有小模具的，就直接整理成小餅的樣子就行了。