火腿鮑魚玉竹湯的做法
步驟
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1
金字火腿切片。
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2
玉竹、花菇分別清水泡發。
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3
鮑魚加鹽、清水浸泡，用勺子挖出鮑魚肉。
步驟
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4
去掉內臟和嘴，加少許淀粉輕輕揉搓，再用清水洗凈。
步驟
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5
排骨洗凈，加生姜、黃酒焯水，溫水洗凈備用。
步驟
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6
除鮑魚外的所有材料放進鍋里，加清水、姜、黃酒，大火燒開，轉小火煲90分鐘。
步驟
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7
最后放上鮑魚煮10分鐘即可。
火腿鮑魚玉竹湯的成品圖
火腿鮑魚玉竹湯討論
這道菜適合我吃嗎？
高血壓人群
控制少吃
高血脂人群
建議多吃
減肥人群
控制少吃
高血糖人群
建議多吃
兒童
控制少吃
菜譜營養分析（根據所含全部食材計算）
糖
熱量
脂肪
4.41
克
多吃
糖尿病人群
126.9
大卡
少吃
減肥人群
5.8
克
多吃
高血脂人群
·鹽或脂肪含量適中，高血壓朋友可適當吃一些
·吃太多不容易消化，盡量讓孩子少吃
讓吃飯變簡單
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